category: グルメ  1/2

メッセージ

ちょっと奥さんっ! これ見てぇ!!!   憧れのシャトーブリアンさまよぉぉぉ!!! 逞しく眩しい肉厚なお姿♪ なのに、このお値段っ!!   ・・・って、ついつい誰かに言いたくなっちゃうお買い物をしました。シャトーブリアンってヒレ肉の一番いいところなんですと。 名前は聞いたことあるけど、まだ味わったことのない貴重な希少なV。じゃなくて部位。 1頭の牛から約600gくらいしか取れないとか。 ↑の写真の肉は300...

赤酒で味噌ピーナツ作り

珍しいお酒をいただいちゃいました。 赤酒・・・というお酒、壺に入ってるんです。     「赤酒」と言っても、真っ赤なお酒ではなく、飴色のこってりした甘いお酒です♪ とってもおいしくて、とっても飲みやすいのでいくらでも飲めちゃうんですが、もったいないからチビチビと・・・!      そして年末に千葉県産の落花生をゲット!      夫が好きで毎日のように食べている味噌ピーナツを作ることにしました。ピ...

ケーキのようなホットケーキミックス

昼前から雪になりました。  今、庭にはうっすらと雪が積もっています。 こんな寒い日は、熱々のスープ♪  チキンと舞茸と小松菜のスープと、昨晩多めに作っておいたポテトサラダで昼ご飯! これだけ・・のワケありませぬ~!  メインはホットケーキ! 今日はいつもと違うホットケーキを作ってみました。       ケーキのようなホットケーキミックス を使って♪  作り方には、『 ボールに卵2個と牛乳1/2カップ、ケ...

桃のカステラ

昨日、遠く離れたお友達からとっても珍しいお菓子が送られてきました。  その名も『姫桃果』 可愛らしい名前でしょう♪  名前も姿もかわいいこの姫桃果は、桃のカステラなんです。     柔らかラップにくるまれた姫を取り出すと・・・上品な姿。     上から見ると、きれいな桃! この桃の部分は、口の中でとろける柔らかさと甘さです。     そして、桃の下には、とってもキメが細かくて、これまたとろけてしま...

アロマポットの意外な使い方

イタリアンのお店でランチをしてきました。 嬉しいことに、窯で焼きたてのピザが次から次へと出されるんです。 いくら大食いの私でもそんなには食べられない!・・とギブアップするほど、何度もお姉さんがカットしたピザを運んでくれます。 前菜・サラダ・スープ・パスタ・お肉料理・お魚料理・・と続いた後には別腹がお待ちのデザート♪  このデザートにはビックリ! アロマポットで甘酸っぱいジャムのソースを温めて・・・...