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今年初めての雪が降って寒い小梅地方です。

朝、冷蔵庫を開けたら飲み残したコーラが・・・。 この寒い日にこんな冷たいもの飲んだら小梅のお腹はイチコロじゃ~!・・・と、捨てようとしましたが、『ちょっと待て!』と天の声!
そういえば、昨日テレビで、「切り花を長持ちさせるコツは炭酸飲料を入れる」ってやってたワ♪ ・・・と、この流れだと花瓶に注ぎそうでしょう♪ ところがやっぱり・・・飲み物はお花にあげないっ! 私がいただく~~~!

というわけで、シイタケと生姜のコーラ煮を作りました♪

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低体温の私、生姜がいいと言われるのですが、生姜はあまり好きじゃないんです。。。 
で!も!! これなら食べられます♪
焼いたお肉に巻いて食べても、薄味の茹で豚と一緒にごま油で炒めてもおいしいんです~♪
     
     2016118 (2)

小梅オリジナル・シイタケと生姜のコーラ煮の作り方は、シイタケと生姜を刻んでコーラで煮るだけ。 

・・・って、雑にもほどがありますのでちょこっとご紹介させていただきます。 お暇があったら見てくださいネ。

     

まず、シイタケと生姜を千切りにします。 それをお湯に入れて少し煮てからざるに上げて水気を切ります。
     2016118 (3)

そのあと、お鍋に水気を切ったシイタケと生姜とコーラ・ざらめ・しょうゆ・だしの素・塩昆布を入れてグツグツグツ・・・。
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あ、そうだ!! と、途中で削り節を投入。
     2016118 (5)

最後にゴマをたっぷり入れて完成~! これで低体温を克服して、これからはポカポカアラカンに変身です♪



 すっきりして暖かい♪
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